Hardcover
360 Seiten; 27 cm x 21.8 cm
Sprache Deutsch
2019 GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN 978-3-8338-6975-4
Schritt für Schritt zum Grill-Meister
Temperatur, Techniken, Timing & Tools. Die
GU
Weber's Grillbibel Vol.2
liefert das nötige Know-How und 125 neue Rezepte rund um das schönste Hobby der Welt. Für Einsteiger und Profis.
Grill-Guru Jamie Purviance erklärt step by step, worauf es bei der Zubereitung und den Techniken ankommt. Lamm, Rind, Schwein, Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte – mit Weber lässt sich alles grillen, egal ob mit Gas oder Holzkohle. Hawaiian-Style-Cheeseburger, Hoisin-Ingwer-Steak oder Honig-Teriyaki-Rippchen. Die variantenreichen Rezepte werden mit Step-Fotos einfach erklärt. Auch dabei: Praktische Tipps zu Grundtechniken, Zubehör und Geräten. Mit diesem Kochbuch brennt Ihnen beim nächsten BBQ garantiert nichts an.
Lernen Sie mit Weber und GU die besten Techniken für Ihre Grill-Karriere!
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Hinweis zur Verwendung von Aluminiumfolie
Einführung
Die »4 T«
Vorspeisen
Rind & Lamm
Schwein
Geflügel
Seafood
Gemüse & Beilagen
Desserts
Würzmischungen & Pasten
Marinaden & Laken
Saucen, Dressings & mehr