Hardcover
168 Seiten
Sprache Deutsch
2023 Wieser Verlag
ISBN 978-3-99029-572-4
„Der Geschmack Europas“ erkundet die kulinarischen Kulturen unseres Kontinents – ein Streifzug durch europäische Regionen und ihre Küchen, der geschichtliche, landschaftliche, geografische und kulturelle Hintergründe einfließen lässt.